21 grudnia 2018 r. gościem red. Cezarego Łasiczki w TOK FM był dr hab. Piotr Rzymski. Rozmowa dotyczyła produkcji mięsa w warunkach in vitro i innych alternatywach wobec obecnego przemysłu hodowli zwierząt.
Audycja trwała 40 minut i poruszała techniczne, prośrodowiskowe i ekonomiczne aspekty związane z produkcją mięsa w warunkach in vitro. Nie zabrakło również takich tematów jak produkcja wołowinowych burgerów bez… wołowiny oraz krowiego mleka pozyskiwanego z genetycznie zmodyfikowanych drożdży. Temat wzbudził duże zainteresowanie słuchaczy.
Podcastu posłuchać można tutaj: OFF Czarek i dr hab. Piotr Rzymski – TOK FM
Ponadto polecamy artykuły dr hab. Piotra Rzymskiego na blogach popularno-naukowych oraz w prasie ogólnopolskiej, które dotyczą powyższych tematów: